Brochettes de poisson mariné à la menthe
Ingrédients
400 g de pavés de cabillaud
12 tomates cerises
3 cuillerées à soupe d’Arome MAGGI
8 champignons de Paris
Le jus d’1 citron
2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
10 feuilles de menthe
Préparation
1. Pelez et coupez les champignons en deux. Coupez le cabillaud en gros dés.
2. Faites 8 brochettes avec les tomates cerise, les champignons et le cabillaud. Posez-la dans le plat rectangulaire pyrex à marinade.
3. Mélangez le jus de citron, 50 ml d’eau, l’huile d’olive, l’arome et la menthe ciselée. Versez sur vos brochettes. Faites mariner 1 heure au réfrigérateur.
4. Faites cuire sur la plaque de votre four préchauffé à Th.7/8 (220°C), 12 minutes. En cours de cuisson, nappez d’une cuillerée à soupe de marinade.
Source : Maggi.fr
